recipe

তেতো স্বাদের জন্য আমরা অনেকেই করলা খেতে চাই না। কিন্তু করলা পুষ্টিগুনে ভরপুর। করলা দিয়ে ডাল রান্না করলে কেমন হয়, বলুন তো?আজ আমরা দেখাতে চলেছি করলা ডাল রেসিপি। জিরা ফোঁড়নে…

বাড়ির উৎসব কিংবা অনুষ্ঠানে পোলাও না হলে চলেই না।আমরা অনেকেই পোলাও রান্নার রেসিপি জানিনা। প্রতিদিনই সাদা ভাত কি মুখে রোচে! কখনো কখনো ফ্রাইড রাইস পোলাও বা বিরিয়ানি হলে জমে দারুন।…

কুল বা বরই আমরা কম বেশি সবাই পছন্দ করি।কুলের বৈজ্ঞানিক নাম Ziziphus ziziphus।পাঁকা কাঁচা সব ধরনের বরই অত্যন্ত সুস্বাদু। আমরা অনেকে ভাতের সাথে চাটনি খেতে পছন্দ করি।আজ দেখাতে চলেছি টোপা…

বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে আমরা প্রায়ই মোরগ পোলাও খেয়ে থাকি।তবে আমরা অনেকেই মোরগ পোলাও রান্নার রেসিপি জানি না। বাড়ির যেকোনো অনুষ্ঠানে শাহী মোরগ পোলাও রেসিপি হতে পারে অনন্য। তাই আজ আমরা নিয়ে…

মাংসের তৈরি চাপ খেতে সবাই পছন্দ করে। রুটি, পরোটা বা লুচির সঙ্গে খেতে বেশ মজার চিকেন চাপ। বাড়িতে থাকা মুরগির মাংস দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার চিকেন চাপ।…

গরম ভাতের সাথে যে কোনো ভর্তা বাঙালিরা খেতে খুব পছন্দ করে।আমরা প্রতিদিন অনেক ধরনের ভর্তা খেয়ে থাকি।যেমন: পেঁপে ভর্তা,শিমের ভর্তা,আলু ভর্তা,শুঁটকি ভর্তা ইত্যাদি।তবে কখনো নারিকেল ভর্তা খেয়েছেন কি? আজ আমরা…

চিংড়ি মাছ আমাদের অনেকেরই পছন্দের। চিংড়ি মাছ দিয়ে আমরা নিত্যদিন নানান ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি। চিংড়ি মাছের সাসলিক খেতে অনেক মজার হয়ে থাকে।তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি, চিংড়ির সাসলিক…

শীত দুয়ারে কড়া নাড়ছে। শীত আসলে বাজারে পাওয়া যায় হরেক রকমের সবজি। শীতের সবজির মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। ফুলকপি দিয়ে মজার মজার বিভিন্ন খাবার তৈরি করা হয়। ফুলকপি দিয়ে ভিন্ন কিছু…

আমাদের আজকের আয়োজন ইতালিয়ান ডেজার্ট তিরামিসু রেসিপি (Tiramisu recipe)। বাঙালীদের কাছে উৎসব মানেই ভিন্ন স্বাদের ভিন্ন খাবার। আমরা সবসময়ই নতুন নতুন খাবারের স্বাদ পেতে চাই। বাঙালীদের তো মিষ্টি জাতীয় খাবারের…