recipe

মাংসের তৈরি চাপ খেতে সবাই পছন্দ করে। রুটি, পরোটা বা লুচির সঙ্গে খেতে বেশ মজার চিকেন চাপ। বাড়িতে থাকা মুরগির মাংস দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার চিকেন চাপ।…

গরম ভাতের সাথে যে কোনো ভর্তা বাঙালিরা খেতে খুব পছন্দ করে।আমরা প্রতিদিন অনেক ধরনের ভর্তা খেয়ে থাকি।যেমন: পেঁপে ভর্তা,শিমের ভর্তা,আলু ভর্তা,শুঁটকি ভর্তা ইত্যাদি।তবে কখনো নারিকেল ভর্তা খেয়েছেন কি? আজ আমরা…

চিংড়ি মাছ আমাদের অনেকেরই পছন্দের। চিংড়ি মাছ দিয়ে আমরা নিত্যদিন নানান ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি। চিংড়ি মাছের সাসলিক খেতে অনেক মজার হয়ে থাকে।তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি, চিংড়ির সাসলিক…

শীত দুয়ারে কড়া নাড়ছে। শীত আসলে বাজারে পাওয়া যায় হরেক রকমের সবজি। শীতের সবজির মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। ফুলকপি দিয়ে মজার মজার বিভিন্ন খাবার তৈরি করা হয়। ফুলকপি দিয়ে ভিন্ন কিছু…

বাঙালীদের কাছে উৎসব মানে ভিন্ন স্বাদের ভিন্ন খাবার। আমরা সবসময়ই নতুন নতুন খাবারের স্বাদ পেতে চাই। আর বাঙালিদের তো মিষ্টি খাবারের প্রতি আলাদা একটা আগ্রহ থাকে। আজ আপনাদের মাঝে এমনই এক ডেজার্ট তিরামিসু আইটেম শেয়ার করতে যাচ্ছি। ঘরে বসেই খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারে তিরামিসু রেসিপি। দেরি না করে দেখে আসি তিরামিসু তৈরির রেসিপি।  Easy Tiramisu recipe তিরামিসু রেসিপি বানানোর উপকরণ  ডিম ৪টি চিনি ১ কাপ লিকুইড দুধ ১/২ কাপ হুইপিং ক্রিম ১ কাপ ভ্যানিলা ক্রিম চীজ ১ প্যাকেট কফি ১/২ চা চামচ লেডি ফিঙ্গার বিস্কুট ৮/১০ টি কোকো পাউডার স্বাদমতো  তিরামিসু রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি :-  প্রথমে ডিমের সাদা অংশ ও কুসুম আলাদা করে নিন। এবার একটি কড়াইতে পানি গরম করে নিন। গরম পানির উপর কুসুমের বাটিটি বসিয়ে দিন। এবার কুসুমের বাটিতে লিকুইড দুধ ও চিনি দিয়ে দিন। এবার নাড়া দিয়ে সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। চুলা থেকে নামানোর পরও চার মিনিট কুসুম টুকু নেড়ে যেতে হবে। খেয়াল রাখবেন যেন কুসুম জমে না চায়। এবার বাটিটি ঢাকনা দিয়ে ভালোভাবে ঢেকে দিন।  যে বাটিতে ক্রিম তৈরি করবেন সেই বাটিটি ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিবেন। এতে ক্রিম বেশ ভালোভাবে জমে যায়। এবার ক্রিম টুকু বিট করে নিন।  এবার কুসুমের বাটিতে কয়েক ফোটা ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিন। এর সাথে মিশিয়ে নিন ক্রিম চীজ।উপাদান গুলো একটু সময় নিয়ে খুব ভালোভাবে মিক্স করতে থাকুন।  এবার খুব ধীরে ধীরে হুইপিং ক্রিম অল্প অল্প করে এই মিশ্রণে মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি কিছু সময় ঠান্ডা হতে দিন।  যে সারভিং বোলে তিরামিসু বানাবেন সেটিতে লেডি ফিংগার গুলো কফির পানিতে একটি একটি করে ভিজিয়ে রেখে দিন।  এবার এই বিস্কিটের উপর রেডি করে রাখা মিশ্রণটি ঢেলে দিন। এবার আরও একটি বিস্কুটের লেয়ার দিন। আবারো মিশ্রণ্টু পূজার পাশে ভালোভাবে ঠেলে দিন।  ব্যস প্রস্তুত হয়ে গেল মজাদার ইতালিয়ান তিরামিসু। আজই বাড়িতে ট্রাই করে দেখেন মজাদার তিরামিসি রেসিপি।তিরামিসু একটি…