রেসিপি

নুডুলস একটি জনপ্রিয় খাবার। আমরা প্রায়ই নুডুলস খেয়ে থাকি। তবে আমরা অনেকেই নুডুলস কি দিয়ে তৈরি সে সম্পর্কে জানিনা। নুডুলস তৈরির প্রধান উপাদান মূলত ময়দা, পানি, তেল, ভেজিটেবল অয়েল, অ্যান্টিকেকিং…

আমাদের আজকের আয়োজন তেঁতুলের সস রেসিপি। চটপটি, ফুচকা, ভেলপুরি, দই বড়া ইত্যাদি খাবারের সঙ্গে তেঁতুলের সস না হলে চলেই না! যেকোনো মুখরোচক ও মজাদার খাবারের স্বাদ বহুগুণ বাড়িয়ে দেয় এই…

রোজার দিনে ছোট বড় সবারই খুব প্রিয় রুহ আফজা শরবত। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারের টেবিলে রুহ আফজা রাখতেই হবে। ইফতারে এক গ্লাস ঠান্ডা রুহ আফজা শরবত সারাদিনের ক্লান্তি দূর…

হালিম খেতে আমরা কমবেশি সবাই পছন্দ করি। আর রমজান মাসে হালিম টা একটু বেশিই খাওয়া হয়। এক বাটি হালিম সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে দিতে পারে। রমজানের শুরুতেই হালিম মসলা তৈরি…

চাট মসলার গুঁড়া একটি টক-ঝাল স্বাদের মিশ্রণ, যা গুঁড়া ও আস্ত বিভিন্ন মসলার মিশ্রণ দিয়ে তৈরি। চাট মসলা যেকোনো রান্নার স্বাদ নিমিষেই বদলে দিতে পারে। তরকারি, স্ন্যাক্স, সালাত, চটপটি এমনকি…

গোলাপ ফুল সবাই ভালোবাসে। আর চা তো আমরা রোজই খেয়ে থাকি। আপনার পছন্দের চা যদি হয় গোলাপ ফুলের তাহলে ব্যাপারটা কেমন হয়!  এমনই এক স্পেশাল চায়ের রেসিপি নিয়ে আমাদের আজকের…

‎বাচ্চাদের খুবই পছন্দের একটি খাবার হলো চিকেন ডোনাট রেসিপি (chicken donut)। শুধু বাচ্চারা নয় বড়রাও ডোনাট খেতে খুব ভালোবাসে। সাধারণত আমরা বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খাই এই মজার খাবারটি। তবে…

বাড়িতে কোন বিশেষ অনুষ্ঠান হলে বা অতিথি আসলে বাঙালির একমাত্র প্রিয় খাবার হচ্ছে মাটন। তবে সব সময় একই ধরনের মাটন কষা না বানিয়ে, একটু ভিন্ন কিছু ট্রাই করে দেখতে পারেন।…

দক্ষিণ ভারতের জনপ্রিয় এক খাবার দোসা।ভারতের পাশাপাশি পাকিস্তান এমনকি বাংলাদেশেও জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এই মশলা দোসা। রুটি জাতীয় এই খাবারের প্রধান উপাদান মাসকালাইয়ের ডাল ও চাল। প্রকৃতিতে নরম ও বেজায়…

‎গরুর মাংস আমরা প্রায় সবাই পছন্দ করি।গরুর মাংসের কালা ভুনা একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার । গরুর মাংসের কালা ভুনা (Kala Bhuna Recipe) খেতে আমরা সাধারণত রেস্টুরেন্টে ভীড় জমাই। তবে আপনি চাইলে আপনার…