ponamas.com

আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। তাই সপ্তাহের প্রতিদিন না হলেও অধিকাংশ দিনই আমাদের মাছ খাওয়া হয়ে থাকে। কিন্তু প্রতিদিন একইভাবে রান্না করা মাছের স্বাদ একঘেয়ে হয়ে যেতে পারে। স্বাদে পরিবর্তন আনতে…

চিংড়ি দিয়ে নানা রকম মজার খাবার তৈরি করা যায়। চিংড়ি দিয়ে তৈরি যে কোন খাবারই আমরা খুব পছন্দ করে থাকি। চিংড়ি দিয়ে কত রকমের মজার খাবারই তো তৈরি করা যায়।…

চিলি সস আমাদের সবারই পছন্দের। তবে বাইরে থেকে আনা সসের স্বাস্থ্য সম্মত কিনা সেটা আমরা জানি না।আবার বাইরের চিলি সস এর দাম ও অনেক।বাড়িতে ভাজা পোড়া রান্না হলে চিলি সস…

মুরগি দিয়ে তৈরি যে কোন খাবারই আমাদের কাছে বেশ পছন্দের হয়ে থাকে। তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি সরিষার তেল মুরগির ভুনা রেসিপি।মুরগি ভুনা খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমনি রান্না করাও খুব…

ভাতের সঙ্গে শাক খাওয়া বেশ পুরনো রীতি। পালং শাক তার মধ্যে অন্যতম। শীতকালে আমাদের দৈনন্দিন খাবারে পালং শাক থেকেই থাকে। সাধারণত বাড়িতে পনির বা মাছ দিয়ে পালং শাক রান্না করা…

হাঁসের মাংস আমরা কমবেশি সবাই পছন্দ করি। হাঁসের মাংস বিভিন্ন ভাবে রান্না করা হয়। কখনো আলু দিয়ে ঝোল আবার কখনো নারিকেল দুধ দিয়ে।কিন্তু সব সময় এরকম ঝোল বা ভুনা খেতে…

আজ আমরা দেখাতে চলেছি আমাদের দেশের বহু প্রচলিত, গরুর ভুঁড়ি ভুনা রেসিপি।অনেকে গরুর ভুঁড়ি ভূনাকে আবার বট ভূনাও বলে থাকে।আমাদের দেশের মানুষের কাছে গরুর ভুঁড়ি  ভূনা রেসিপিটি খুবই জনপ্রিয়। বিভিন্ন…

যেকোনো উৎসব বা অনুষ্ঠানে শাহী স্বাদের খাবার রান্না করা হয়।খাবারের শাহী স্বাদ মানে, রাজকীয় আমেজ।আমরা প্রতিদিনের খাবার তালিকায় শাহী রোস্ট, শাহী পোলাও, শাহী কোরমা ইত্যাদি কত রকমেরই খাবার রেখে থাকি।…