বাড়িতে যেকোনো উৎসব হলে লুচি মাংস থাকা চাই।তবে অনেকেই ঝামেলা মনে করে লুচি বানাতে চান না। তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি ফুলকো লুচি তৈরির রেসিপি। আজকের রেসিপি দেখে খুব অল্প সময়ে বাসায় বসেই তৈরি করে ফেলুন নরম তুলতুলে লুচি রেসিপি। চলুন দেরি না করে দেখে আসি ফুলকো লুচি তৈরির রেসিপি:-
ফুলকো লুচি তৈরির রেসিপি
লুচি তৈরির উপকরণ :-
- ময়দা- ২ কাপ
- ঘি – ১ টেবিল চামচ
- তেল- ভাজার জন্য
- পানি- প্রয়োজনমতো
- লবণ- প্রয়োজনমতো।
ফুলকো লুচি তৈরির পদ্ধতি :-
প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা চেলে নিন।
এবার একটি কড়াইতে ঘি গরম করে ময়দার সাথে মিশান।
এবার প্রয়োজন মতো পানি ও লবন দিয়ে ভালো ভাবে ময়দা মাখান। ময়দা মাখানো হয়ে এলে, বেলুনি দিয়ে লুচির মতো করে বেলে নিন।
এবার চুলায় তেল গরম করে নিন। গরম তেলে লুচি গুলো একে একে ভালো করে ভেজে তুলুন।
গরম গরম পরিবারের সবাই উপভোগ করুন।
ব্যস্ত প্রস্তুত হয়ে গেল মজাদার ফুলকো লুচি তৈরির রেসিপি।আজই বাড়িতে প্রস্তুত করে ফেলুন মজাদার ফুলকো লুচি।
আমরা অনেকেই পরোটা বা লুচি খেতে পছন্দ করি। লুচি তেল সমৃদ্ধ খাবার তাই প্রতিদিন লুচি খেলে ওজন বাড়তে পারে। এছাড়া রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যসহ একাধিক পেটের সমস্যা হতে পারে।তাই সুস্থ থাকতে বাইরের লুচি পরোটা এড়িয়ে চলুন।তাই বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার ফুলকো লুচি তৈরির রেসিপি।বাড়িতে তৈরি রুচি অবশ্যই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হবে।
ছবি সংগ্রহীত