আমাদের বলা হয় মাছে ভাতে বাঙালি। মাছের যে কোন পদই আমাদের অনেক পছন্দের। আজ আমরা দেখাতে চলেছি মাছের চপ রেসিপি। মাছের ঝাল তো অনেক খেয়েছেন। তবে কখনো মাছের চপ খাওয়া হয়েছে কি?আপনি চাইলে সহজেই বাড়িতে তৈরি করে ফেলতে পারেন ফিশ চপ রেসিপি।চলুন দেরি না করে দেখে আসি আজকের, মাছের চপ রেসিপি।
মাছের চপ তৈরির উপকরণ :-
- পানি- ৫০ মি.লি.
- কাঁচা মরিচ- ১০ গ্রাম
- নর (knorr) নাগেটস মিক্স- ৫ টেবিল চামচ
- কোরাল মাছ- ১০০ গ্রাম
- তেল- ১০ মি.লি.
- ময়দা- ৬০ গ্রাম
- আলু- ৫ টুকরা
- মোজেরেলা চিজ- ২০ গ্রাম
মাছের চপ রেসিপি তৈরির পদ্ধতি :-
প্রথমে কাঁচা মরিচ ও আলু ধুয়ে কেটে নিন।
এবার একটি কড়াইতে তেল গরম করে কোরাল মাছ, আলুর টুকরা এবং কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিন।এবং নর নাগেটস মিক্স দিয়ে দশ মিনিট ভাজতে থাকুন।
ভাজা হয়ে গেলে ঠান্ডা করে নিন।
এবার হাতের সাহায্যে আলুগুলো সুন্দর করে ম্যাশ করে নিন।
এবার এর সাথে মোজেরেলা চিজ দিয়ে আরো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
এবার এই ম্যাশ দিয়ে ছোট ছোট মাছের চপ তৈরি করুন।
এবার অন্য একটি বাটিতে ময়দা, নর নাগেটস মিক্স ও পানি দিয়ে ভালোভাবেই মিক্স তৈরি করুন।
এবার ময়দার মিশ্রনে মাছের চপ গুলো ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে নিন।
ব্যাস প্রস্তুত হয়ে গেলো মজাদার মাছের চপ রেসিপি।আজই বাড়িতে মজার এই রেসিপি টি ট্রাই করে দেখেন।আল্লাহ হাফেজ ছবি সংগ্রহীত