ডিম খেতে কানা ভালো লাগে বলেন? ছোট বড় প্রায় সবাই ডিম খেতে পছন্দ করে। ডিম দিয়ে অনেক ধরনের আইটেম তৈরি করা যায়। আজ আমরা দেখাতে চলেছি, শাহী ডিম ভর্তা বানানোর রেসিপি। খুব সহজেই বাড়িতে বসেই তৈরি করে ফেলতে পারেন এই মজাদার রেসিপি টি। চলুন দেরি না করে দেখে আসি, মজাদার শাহি ডিম ভর্তা রেসিপি।
ডিম ভর্তা তৈরীর উপকরণ :-
- ডিম- ২টি
- আলু সিদ্ধ- ১টি
- সরিষার তেল- ১ চা চামচ
- শুকনা মরিচ ভাঁজা- ১টি
- পেঁয়াজ কুঁচি- ৩ টেবিল চামচ
- ধনেপাতা কুঁচি- ২ চা চামচ
- গরম মশলা- ১/২ চা চামচ
- লবণ- পরিমাণ মতো
শাহি ডিম ভর্তা রেসিপি
শাহি ডিম ভর্তা বানানোর পদ্ধতি :-
প্রথমে ডিমগুলো ভালো ভাবে সিদ্ধ করে নিন।
সেদ্ধ হয়ে গেলে,এবার ডিমের খোসা গুলো ছাড়িয়ে নিন।
এবার একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন।
এবার একটি পাত্রে গরম মসলা, পেঁয়াজ কুচি ভাজা, শুকনা মরিচ, লবণ এবং সেদ্ধ ডিম একসাথে মাখিয়ে নিন।
এবার সরিষার তেল দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।
আলু সিদ্ধ চটকে ডিমের সাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।
আলু সিদ্ধ এবং ডিম মাখানো হয়ে গেলে ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার শাহি ডিম ভর্তা রেসিপি।
ছবি সংগ্রহীত