চিংড়ি মাছ আমাদের অনেকেরই পছন্দের। চিংড়ি মাছ দিয়ে আমরা নিত্যদিন নানান ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি। চিংড়ি মাছের সাসলিক খেতে অনেক মজার হয়ে থাকে।তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি, চিংড়ির সাসলিক তৈরির রেসিপি। অল্প সময়েই ঘরে বসে তৈরি করে ফেলুন মজাদার চিংড়ির সাসলিক।চলুন এবার জেনে আসি, চিংড়ির সাসলিক তৈরির রেসিপি।
চিংড়ির সাসলিক তৈরির রেসিপি
চিংড়ির সাসলিক তৈরির উপকরণ :-
- চিংড়ি – ৬টি
- আপেল- ১টি
- তন্দুরি মসলা- ১ টেবিল চামচ
- মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- ক্যাপসিকাম- ১টি
- টক দই- ২ টেবিল চামচ
- লবণ- পরিমাণমতো।
চিংড়ির সাসলিক তৈরির পদ্ধতি :-
প্রথমে চিংড়ি মাছ কেটে, ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
এবার একটি পাত্রে চিংড়ি, তন্দুরি মসলা, টক দই ও লবণ একসাথে মেরিনেট করে,এক ঘন্টা রেখে দিন।
এবার ক্যাপসিকাম ও আপেল টুকরো করে নিন।
এবার একটি কাঠিতে একে একে সবগুলো গেঁথে নিয়ে হালকা আগুনে রান্না করতে থাকুন।
ব্যস প্রস্তুত হয়ে গেল মজাদার চিংড়ির সাসলিক তৈরির রেসিপি।এবার পছন্দমতো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
চিংড়ি খাওয়ার কিছু উপকারিতা :-
চিংড়ি রক্তস্বল্পতা মেটাতে পারে।
ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
আয়োডিনের ঘাটতি পূরণ করে।
হাড় মজবুত করে।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে।
ছবি সংগ্রহীত।