আপনারা অনেকেই তো কাবাব খেতে পছন্দ করেন তাই না? তবে কখনো চিংড়ির কাবাব খেয়েছেন কি? বাড়ির যে কোন অনুষ্ঠান কিংবা ছোটদের আবদার মেটাতে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন চিংড়ির কাবাব। তাইতো আজ আমরা নিয়ে এসেছি, চিংড়ির কাবাব তৈরির রেসিপি। অল্প সময়েই ঘরে বসে, তৈরি করে ফেলুন আজকের সুস্বাদু রেসিপিটি। চলুন দেরি না করে দেখে আসি, আজকের চিংড়ির কাবাব তৈরির রেসিপি।
চিংড়ির কাবাব তৈরির রেসিপি
কাবাব রান্নার উপকরণ :-
- চিংড়ির কিমা- ১ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
- কর্নফ্লাওয়ার- পরিমাণমতো
- মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ
- ব্রেডক্রাম- পরিমাণমতো
- ডিম- ২টি কাঁচা
- ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ
- সেদ্ধ আলু- পরিমাণমতো
- টমেটো সস- পরিমাণমতো
- লবণ- স্বাদমতো।
চিংড়ির কাবাব তৈরির পদ্ধতি :-
প্রথমে চিংড়ি মাছগুলো ধুয়ে ভালোভাবে কেটে নিন।
এবার একটি বাটিতে কাঁচা মরিচ, কুচি ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, সেদ্ধ আলু,কর্নফ্লাওয়ার এবং লবণ চিংড়ি মাছের সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
এবার পছন্দ মত আকার করে, ডিমে ডুবিয়ে, ব্রেডক্রাম মেখে তেলে ভাজতে হবে।বাদামি করে ভেজে তুলে নিন।
ব্যস প্রস্তুত হয়ে গেলো মজাদার চিংড়ির কাবাব তৈরির রেসিপি।এবার পছন্দগত সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। মজাদার রেসিপি টি আজই বাড়িতে প্রস্তুত করে ফেলুন।
চিংড়ি আয়োডিনের ঘাটতি কমায়।চিংড়ি মাছ আমাদের রক্ত স্বপ্লতা কমায়।চিংড়ি ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।তবে যাদের চিংড়িতে এলার্জি রয়েছে তাদের চিংড়ি খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভালো।
ছবি সংগ্রহীত
