উৎসব মানেই তো পোলাও, মাংস ভুনা কোফতা আরও মজার মজার খাবার। কিন্তু সাথে যদি কাবাব না থাকে হলে কি উৎসব জামে বলেন? কাবাব তো আমাদের সবারই পছন্দের তাই না?
অল্প সময়ে হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়েই মজাদার কাবাব বানিয়ে নেয়া যায়। চলুন দেরি না করে দেখে আসি আজকের চিকেন লেমন কাবাব রেসিপি।
চিকেন লেমন কাবাব
উপকরণ
- মুরগির কিমা -১ কাপ
- লেবুর খোসা মিহি কুঁচি -২ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া -১ চা চামচ
- পেঁয়াজ কুঁচি -২ চা চামচ
- শুকনো মরিচ -২ টি
- আদা মিহি কুচি -সামান্য
- কর্ন ফাওয়ার -২ চা চামচ
- লেবুর রস -১ টেবিল চামুচ
- ডিম -১ টা
- টমেটো সস -২ চা চামচ
- লবণ -স্বাদ অনুযায়ী
চিকেন লেমন কাবাব রেসিপি বানানোর পদ্ধতি
প্রথমে উপরে দেয়া সব উপকরণগুলো ব্লেন্ডার ব্লেন্ড করে নিন। উপকরণ গুলোর সাথে একটি ডিম ফেটে নিবেন।
এবার এই মিশ্রণ কে কাবাবের মতো আকার দিয়ে গরম তেলে হালকা আঁচে লাল করে ভেজে নিন।
লাল করে ভাজা হয়ে গেলে যে কোন সসের সাথে পরিবেশন করুন।
দেখলেন তো রেসিপিটি খুবই সহজ। আজি বাসায় ট্রাই করুন এবং পরিবারের সবাই মিলে চিকেন লেমন কাবাব রেসিপি টি উপভোগ করুন।
