রেসিপি

হাঁসের মাংস আমরা কমবেশি সবাই পছন্দ করি। হাঁসের মাংস বিভিন্ন ভাবে রান্না করা হয়। কখনো আলু দিয়ে ঝোল আবার কখনো নারিকেল দুধ দিয়ে।কিন্তু সব সময় এরকম ঝোল বা ভুনা খেতে…

আজ আমরা দেখাতে চলেছি আমাদের দেশের বহু প্রচলিত, গরুর ভুঁড়ি ভুনা রেসিপি।অনেকে গরুর ভুঁড়ি ভূনাকে আবার বট ভূনাও বলে থাকে।আমাদের দেশের মানুষের কাছে গরুর ভুঁড়ি  ভূনা রেসিপিটি খুবই জনপ্রিয়। বিভিন্ন…

যেকোনো উৎসব বা অনুষ্ঠানে শাহী স্বাদের খাবার রান্না করা হয়।খাবারের শাহী স্বাদ মানে, রাজকীয় আমেজ।আমরা প্রতিদিনের খাবার তালিকায় শাহী রোস্ট, শাহী পোলাও, শাহী কোরমা ইত্যাদি কত রকমেরই খাবার রেখে থাকি।…

শীতের বিকেলে পরিবারের সাথে আড্ডার ফাঁকে খাওয়ার জন্য নিয়ে আসলাম দারুন একটি পাকোড়া রেসিপি।আজকের রেসিপিতে রয়েছে কাচকি মাছের পাকোড়া।চোখের জন্য খুব ভালো এই কাচকি মাছ। কাচকি মাছের পাকোড়া একটি মুখরোচক…

গরুর মাংসের তৈরি যে কোন খাবার আমরা সবাই কমবেশি পছন্দ করে থাকি। গরুর মাংসের তেহারি ও তেমনি খুব জনপ্রিয়। গরুর মাংসের তেহারি তৈরির ঝামেলা কম আবার খেতেও বেশ সুস্বাদু। বিফ…

স্টেক বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে মাটন কিংবা বিফ স্টেকের রেসিপি।কিন্তু মাংস ছাড়াও মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় ফিশ স্টেক রেসিপি। রেস্টুরেন্টে যেয়ে স্টেক তো অনেক খাওয়া হয়, তবে কখনো…

ডিম খেতে কানা ভালো লাগে বলেন? ছোট বড় প্রায় সবাই ডিম খেতে পছন্দ করে। ডিম দিয়ে অনেক ধরনের আইটেম তৈরি করা যায়। আজ আমরা দেখাতে চলেছি, শাহী ডিম ভর্তা বানানোর…

কাঁকরোল খুবই স্বাস্থ্যকর একটি সবজি। কিন্তু অনেকেই তবুও কাকরোল খেতে চায় না। তবে আপনি চাইলেই কাকরোল দিয়ে সুস্বাদু কিছু বানিয়ে খেতে পারেন। তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি কাঁকরোল দিয়ে ভিন্ন…

বাঙ্গালীদের কাছে উৎসব মানেই হচ্ছে পোলাও,মাংসের নানা রকম পদ! ঈদ কিংবা যেকোনো উৎসবের আয়োজনে থাকে মাংসের বাহারি পথ।কাচ্চি, ঝাল, ফ্রাই মাটনের কত খাবারের আয়োজনই তো করা হয। জিভে জল আনা…