রেসিপি

ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ। সুস্বাদু মাছ হিসেবে ইলিশ মাছ অন্যতম।ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি যে কোনো রেসিপি খেতে দারুণ লাগে।তাই আজ আমরা দেখাতে ইলিশ মাছের মজাদার লেবু ইলিশ রান্নার রেসিপি নিয়ে।বাড়িতে…

কুমড়া দিয়ে অনেক বাঙালি পদ রান্না হয়। কুমড়ার তরকারি বা ভাজি তো খাওয়াই হয়। তবে আজ আমরা দেখাতে চলেছি কুমড়ার ভিন্ন এক রেসিপি। তাহলো মাংস কুমড়ার বড়া। এটি বানাতে যেমন…

কমবেশি আমাদের সকলের কাছে কাটলেট বেশ জনপ্রিয়। সাধারণত আমরা মাংস বা মাছের কাটলেট খেয়ে থাকি। তবে আপনি চাইলে ডাল দিয়েও তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু কাটলেট। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি…

সবজি হিসেবে গাজর আমাদের সবারই প্রিয়। তবে এই গাজর দিয়ে তৈরি করা যায় চমৎকার সব খাবার। গাজর দিয়ে তো অনেক রেসিপি দেখেছেন যেমন গাজরের পায়েস,গাজরের হালুয়া ইত্যাদি। তবে কখনো গাজরের…

আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। তাই সপ্তাহের প্রতিদিন না হলেও অধিকাংশ দিনই আমাদের মাছ খাওয়া হয়ে থাকে। কিন্তু প্রতিদিন একইভাবে রান্না করা মাছের স্বাদ একঘেয়ে হয়ে যেতে পারে। স্বাদে পরিবর্তন আনতে…

চিংড়ি দিয়ে নানা রকম মজার খাবার তৈরি করা যায়। চিংড়ি দিয়ে তৈরি যে কোন খাবারই আমরা খুব পছন্দ করে থাকি। চিংড়ি দিয়ে কত রকমের মজার খাবারই তো তৈরি করা যায়।…

চিলি সস আমাদের সবারই পছন্দের। তবে বাইরে থেকে আনা সসের স্বাস্থ্য সম্মত কিনা সেটা আমরা জানি না।আবার বাইরের চিলি সস এর দাম ও অনেক।বাড়িতে ভাজা পোড়া রান্না হলে চিলি সস…

মুরগি দিয়ে তৈরি যে কোন খাবারই আমাদের কাছে বেশ পছন্দের হয়ে থাকে। তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি সরিষার তেল মুরগির ভুনা রেসিপি।মুরগি ভুনা খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমনি রান্না করাও খুব…

ভাতের সঙ্গে শাক খাওয়া বেশ পুরনো রীতি। পালং শাক তার মধ্যে অন্যতম। শীতকালে আমাদের দৈনন্দিন খাবারে পালং শাক থেকেই থাকে। সাধারণত বাড়িতে পনির বা মাছ দিয়ে পালং শাক রান্না করা…