রেসিপি

প্রিয়জনদের জন্য ভিন্ন স্বাদের নতুন কোনো আইটেম পরিবেশন করার মজাই আলাদা। চিংড়ি দিয়ে খাবার তৈরির মতো ঝামেলা হীন রান্না খুব কমই আছে। তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি চিংড়ির বারবিকিউ তৈরির রেসিপি। বিফ বা মুরগির বালবিকিউ খাওয়া হয় প্রায়ই তবে চিংড়ির বারবিকিউ খেয়েছেন কখনো?ঘরে বসে অল্প সময়ে বারবিকিউ এর স্বাদ পেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন চিংড়ির বারবিকিউ। চলো দেরি না করে দেখে আসি চিংড়ির বারবিকিউ তৈরির রেসিপি।  বারবিকিউ চিংড়ি কিভাবে বানাবেন  বারবিকিউ তৈরির উপকরণ  চিংড়ির বারবিকিউ তৈরির রেসিপি প্রথমে চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিন।  এবার চিংড়ির সাথে সব উপকরণ মাখিয়ে এক ঘন্টা রেখে দিন।  এবার কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম করা হয়ে গেলে একে একে  মেরিনেট করা চিংড়িগুলো দিয়ে দিন।  চিংড়ি ভাজা হয়ে আসলে হালকা করে উপর দিয়ে বারবিকিউ সস দিয়ে দিন। বারবিকিউ এর আসল স্বাদ পাওয়ার জন্য একটি ছোট বাটিতে জ্বলন্ত কয়লা রেখে একটু ঘি দিয়ে দিন। এবার কড়াই এর ঢাকনা লাগিয়ে দিন।  কিছু সময় পর চুলা থেকে নামিয়ে ফেলো। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল চিংড়ির বারবিকিউ …

বিস্তারিত পড়ুন

বর্তমান সময়ে প্রায় মানুষের কাছে চিকেন ফ্রাই  খুব প্রিয় একটি। সাধারণত আমরা রেস্টুরেন্ট থেকেই চিকেন ফ্রাই কিনে খেয়ে থাকি। মুচমুচে চিকেন ফ্রাই খেতে ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। আপনি চাইলে ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলতে পারেন রেস্টুরেন্টের স্বাদের মতোই মুচমুচে চিকেন ফ্রাই রেসিপি। চলুন এবার তো এরা করে দেখে আসি চিকেন ফ্রাই বানানোর রেসিপি।  কেএফসি চিকেন ফ্রাই রেসিপি  মুচমুচে চিকেন ফ্রাই রেসিপি উপকরণ মুরগির মাংস- ৮ পিস আদা  – ১ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া- …

বিস্তারিত পড়ুন

গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা কুলফি মালাই খাওয়ার মজাই আলাদা। কুলফি মালাই আমাদের সবারই পছন্দের। মালাই কুলফি খেতে খুবই সুস্বাদু। তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি কুলফি মালাই বানানোর  রেসিপি। ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে অল্প সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার কুলফি মালাই আইসক্রিম । চলুন দেরি না করে দেখে আসি আজকের কুলফি মালাই রেসিপি।  কুলফি মালাই বানানোর উপকরণ  দুধ -৫০০ গ্রাম ফ্রেশ ক্রিম -আধা কাপ কনডেন্স মিল্ক -আধা কাপ পেস্তা বাদাম কুচি -১ টেবিল চামচ জাফরান -সামান্য আইস পাউডার -১ চা চামচ কাজু বাদাম কুঁচি -১ টেবিল চামচ চিনি -স্বাদ মতো। কুলফি মালাই রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি  প্রথমে অল্প আচে দুধ জ্বাল করে ঘন করে নিন। এবার গুঁড়া দুধ আস্তে আস্তে ঢালুন এবং নাড়তে থাকুন।  দুধ হলুদ হয়ে এলে এর সাথে চিনি ও ফ্রেস ক্রিম দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে থাকুন।   এবার কাজুবাদাম ও পেস্তা বাদাম গুঁড়ো করে নিন।  এবার এই মিশ্রণটি দুধের মধ্যে ঢেলে ভালোভাবে নাড়া দিন।  এবার এই মিশ্রণটি আইসক্রিম কাপে ঢেলে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন।  চলে গেলি প্রস্তুত হয়ে যাবে মজাদার কুলফি …

বিস্তারিত পড়ুন

আমরা সবাই পুডিং খেতে অনেক পছন্দ করি। কিন্তু ঝামেলা মনে করে অনেকেই পুডিং তৈরি করতে চায় নাcপুডিং খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই দেহের ওজন বৃদ্ধি করা থেকে বহুবিধ গুণও রয়েছেc গরমে অতিথি আপ্যায়ণে দারুণ রেসিপি হতে পারে …

বিস্তারিত পড়ুন

আজকের আয়োজনে থাকছে চিলি চিকেন বানানোর রেসিপি। ঘরে বসেই তৈরি করা যায় রেস্টুরেন্ট স্বাদে চিলি চিকেন রেসিপি। দেরি না করে …

বিস্তারিত পড়ুন

আমাদের প্রতিদিনের জীবনে চাই পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবারের রেসিপি। বাচ্চাদের টিফিনের জন্য তৈরি করতে পারেন মজাদার বানানা প্যানকেক ।খুব সহজে অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় বানানা প্যানকেক রেসিপি। চলুন দেরি না করে দেখে আসি বানানা প্যানকেক তৈরির রেসিপি। প্যানকেক বানানোর রেসিপি  প্যানকেক তৈরির উপকরণ  বানানা প্যানকেক তৈরির রেসিপি প্রথমে কলা গুলো ভালোভাবে ম্যাশ করে নিন।এবার এর সাথে চিনি, বেকিং পাউডার, ময়দা,লবন ও ডিম দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।  এবার এর সাথে লিকুইড মিল্ক ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিন। এবার একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিন। এবার প্যানকেকের বাটার থেকে পরিমান মতো নিয়ে কড়াইতে ছড়িয়ে নিন। এবার ডাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং অল্প আঁচে প্যানকেক তৈরি করুন। এক পাশে রং হয়ে গেলে সাবধানে উল্টে দিন ব্যস প্রস্তুত হয়ে গেলো মজাদার বানানা প্যানকেক …

বিস্তারিত পড়ুন

চেপা শুটকি ভর্তা রেসিপি নিয়ে আজকের আয়োজন । শুটকি মাছ অনেকেরই পছন্দের। ঝাল ঝাল শুটকি ভর্তা খেতে মজাই আলাদা। শুটকি ভর্তা রেসিপি জানা থাকলে, খুব সহজেই তৈরি করে ফেলা যায় সুস্বাদু শুটকি ভর্তা। শুটকি মাছের উপকারিতা এবং শুটকি মাছের পুষ্টিগুন রয়েছে বেশ। চলুন দেরি না করে দেখে আসি আজকের শুটকি ভর্তা রেসিপি। চেপা শুটকি ভর্তা রেসিপির উপকরণ :- শুটকি ভর্তা তৈরীর পদ্ধতি :- প্রথমে শুটকি মাছগুলো কুসুম কুসুম গরম পানিতে ধুয়ে ছোট ছোট করে কেটে নিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে রসুন দিয়ে লাল লাল করে ভেজে নিন। শুটকি বাদে এইভাবে সব উপকরণ গরম তেলে ভেজে নিন।  সব উপকরণ ভাজা হয়ে গেলে, শুটকি সহ সব উপকরণ একসাথে পাটায় বেটে নিন। প্রস্তুত হয়ে গেলো …

বিস্তারিত পড়ুন