মাংসের তৈরি চাপ খেতে সবাই পছন্দ করে। রুটি, পরোটা বা লুচির সঙ্গে খেতে বেশ মজার চিকেন চাপ। বাড়িতে থাকা মুরগির মাংস দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার চিকেন চাপ।…
গরম ভাতের সাথে যে কোনো ভর্তা বাঙালিরা খেতে খুব পছন্দ করে।আমরা প্রতিদিন অনেক ধরনের ভর্তা খেয়ে থাকি।যেমন: পেঁপে ভর্তা,শিমের ভর্তা,আলু ভর্তা,শুঁটকি ভর্তা ইত্যাদি।তবে কখনো নারিকেল ভর্তা খেয়েছেন কি? আজ আমরা…
উৎসব কিংবা অনুষ্ঠানে গরুর মাংসের রেসিপি তো থাকবেই।গরু মাংস দিয়ে তো অনেক রেসিপি তৈরি করেছেন, তবে কখনো গরুর কিমা কষা খেয়েছেন কি? আজকের রেসিপি দেখে, একবার হলেও বাসায় রান্না করে…
চিংড়ি মাছ আমাদের অনেকেরই পছন্দের। চিংড়ি মাছ দিয়ে আমরা নিত্যদিন নানান ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি। চিংড়ি মাছের সাসলিক খেতে অনেক মজার হয়ে থাকে।তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি, চিংড়ির সাসলিক…
শীত দুয়ারে কড়া নাড়ছে। শীত আসলে বাজারে পাওয়া যায় হরেক রকমের সবজি। শীতের সবজির মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। ফুলকপি দিয়ে মজার মজার বিভিন্ন খাবার তৈরি করা হয়। ফুলকপি দিয়ে ভিন্ন কিছু…
বাড়িতে যেকোনো উৎসব হলে লুচি মাংস থাকা চাই।তবে অনেকেই ঝামেলা মনে করে লুচি বানাতে চান না। তাই আজ আমরা দেখাতে চলেছি ফুলকো লুচি তৈরির রেসিপি। আজকের রেসিপি দেখে খুব অল্প…
বাজারে জলপাই উঠতে শুরু করেছে। টক ফল দিয়ে মজার মজার আচার তৈরি করা যায়। তেমনি জলপাই দিয়েও আচার তৈরি করে সারা বছর সংরক্ষণ করতে পারেন। এছাড়া একটু মিষ্টি আচার খেতে…
চলে এসেছে রমজান মাস, রমজান মাসের প্রতিদিনের ইফতারে পেঁয়াজু, বেগুনি, আলুর বড়া ইত্যাদি রাখতেই হয়। তবে আমরা অনেকেই জামেলা মনে করে বাড়িতে এসব তৈরি করতে চাই না।আজ দেখাতে চলেছি মসুর…
শীত মানেই নানা রকম সবজির মেলা। রংবেরঙের সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় মজার মজার খাবার। প্রতিদিন একই ধরনের মাছ-মাংসের রান্না খেতে কারোই ভালো লাগে না।তাই আজ দেখাতে চলেছি আচারি সবজি…