Rasel Hasan Abir

শীতের বিকেলে পরিবারের সাথে আড্ডার ফাঁকে খাওয়ার জন্য নিয়ে আসলাম দারুন একটি পাকোড়া রেসিপি।আজকের রেসিপিতে রয়েছে কাচকি মাছের পাকোড়া।চোখের জন্য …

বিস্তারিত পড়ুন

গরুর মাংসের তৈরি যে কোন খাবার আমরা সবাই কমবেশি পছন্দ করে থাকি। গরুর মাংসের তেহারি ও তেমনি খুব জনপ্রিয়। গরুর …

বিস্তারিত পড়ুন

স্টেক বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে মাটন কিংবা বিফ স্টেকের রেসিপি।কিন্তু মাংস ছাড়াও মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় ফিশ স্টেক …

বিস্তারিত পড়ুন

ডিম খেতে কানা ভালো লাগে বলেন? ছোট বড় প্রায় সবাই ডিম খেতে পছন্দ করে। ডিম দিয়ে অনেক ধরনের আইটেম তৈরি …

বিস্তারিত পড়ুন

কাঁকরোল খুবই স্বাস্থ্যকর একটি সবজি। কিন্তু অনেকেই তবুও কাকরোল খেতে চায় না। তবে আপনি চাইলেই কাকরোল দিয়ে সুস্বাদু কিছু বানিয়ে …

বিস্তারিত পড়ুন

বাঙ্গালীদের কাছে উৎসব মানেই হচ্ছে পোলাও,মাংসের নানা রকম পদ! ঈদ কিংবা যেকোনো উৎসবের আয়োজনে থাকে মাংসের বাহারি পথ।কাচ্চি, ঝাল, ফ্রাই …

বিস্তারিত পড়ুন

চিকেন তন্দুরি নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে।চিকেন তন্দুরি পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। তন্দুরি চিকেন নামকরণটি …

বিস্তারিত পড়ুন

আলু দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক মজার মজার রেসিপি। তেমনি একটি মজার রেসিপি নাম চিলি পটেটো। এটি তৈরি করা যেমন …

বিস্তারিত পড়ুন

আমাদের প্রতিদিনের নাস্তায়  সবজি ভাজি বা আলু ভাজি সব সময় খাওয়া হয়। সব চেঞ্জ করে নতুন কিছু ট্রাই করতে পারেন। তাই আজ আমরা আলু দিয়ে নতুন একটি রেসিপি দেখাতে চলেছি। রেসিপিটি তৈরি করা যেমন সহজ তেমনি হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়েই তৈরি করে ফেলতে পারবেন জিরা আলু।চলুন দেরি না করে দেখে আসি জিরা আলু বানানোর রেসিপি।  জিরা আলু তৈরির সহজ রেসিপি উপকরণ জিরা আলু বানানোর রেসিপি পদ্ধতি  প্রথম একটি করাইতে তেল গরম হতে দিন।  তেল গরম হয়ে গেলে, জিরা দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন।  এরপর লবণ দিয়ে কিছু সময় নেড়ে একে একে ধনে গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া ও লেবুর রস দিয়ে দিন।  এবার সিদ্ধ করা আলোর কিউব দিয়ে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে মসলার সাথে মিশিয়ে নিন।  মেশানো হয়ে গেলে অল্প আঁচে কিছু সময় ভেজে নিন।  ভাজা হয়ে গেলে ধনেপাতা ছিটিয়ে নামিয়ে নিন। …

বিস্তারিত পড়ুন

কাঁচামরিচ আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় মসলার একটি। রান্নার কাজে কাঁচা মরিচ দরকার পড়বেই। ভিটামিন সি যুক্ত এই কাঁচা মরিচ আমাদের স্বাস্থ্যের …

বিস্তারিত পড়ুন