আমাদের প্রতিদিনের খাবার তালিকায় বিস্কুট তো থাকেই।চায়ের আড্ডায় বিস্কুট, অতিথি এলে চায়ের সঙ্গে বিস্কুট সব জায়গাতেই পাবেন।সাধারণত এসব বিস্কুট আমাদের কিনে খাওয়াটাই বেশি হয়। তাই আমরা দেখাতে চলেছি বিস্কুট তৈরির রেসিপি। ঘরে তৈরি করা বিস্কুট স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ভালো। এটি খেতে যেমন সহজ তেমনি তৈরি করাও বেশ সহজ। চলুন দেরি না করে দেখে নেয়া যাক, বিস্কুট তৈরির রেসিপি :-
আরও পড়ুন:- টমেটো স্যূপ রেসিপি
বিস্কুট তৈরির উপকরণ :-
- ডিম-১টি
- ময়দা-দেড় কাপ
- চিনি-আধা কাপ
- সয়াবিন তেল- আধা কাপ
- বেকিং পাউডার – আধা চা চামচ
- লবণ- স্বাদ মতো।
বিস্কুট তৈরির রেসিপি (how to make biscuit) :-
১) প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিন। এবার তাতে লবণ ও চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন।এবার সয়াবিন তেল দিয়ে আবার নাড়ুন। এবার অল্প অল্প করে ময়দা দিয়ে নাড়ুন।
২)এবার বেকিং পাউডার দিয়ে সব উপকরণ মিশিয়ে ডো তৈরি করুন এবং ১০মিমিটের জন্য ঢেকে রাখুন।
৩) এবার ডো থেকে অল্প মিশ্রণ নিয়ে দুই হাতের তালুর সাহায্যে গোল করে সামান্য চেপ্টা করে দিন।( শক্ত কাঠির সাহায্যে ইচ্ছে মতো নকশা আকতে পারেন)
৪) এবার বেকিং ট্রের উপর বেকিং পেপার বসিয়ে বিস্কুট রাখুন।
৫) চুলায় একটি বড় হাড়ি বসিয়ে গরম করে নিন।
৬) এবার বিস্কুট সহ বেকিং ট্রে হাড়িতে দিয়ে দিন।এবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। খেয়াল রাখবেন যেনো কোনো ছিদ্র না থাকে। এভাবে ৩০-৩৫মিনিট ঢেকে চুলায় হালকা জ্বাল দিলে বিস্কুট তৈরি হয়ে যাবে।
ব্যস প্রস্তুত হয়ে গেলো মজাদার বিস্কুট তৈরির রেসিপি। বয়ামে রেখে অনেক দিন সংরক্ষণ করতে পারবেন।
পোনামাছ । ponamas । বিস্কুট তৈরির রেসিপি। biscuits recipe। বিস্কুট তৈরির রেসিপি।
রেসিপি আফিয়া জান্নাত (প্রিয়াংকা)
ছবি সংগ্রহীত।
